La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
Carlo Cracco
Qui troverete alcune ricette della cucina marchigiana. Potete inviarci le vostre preferite compilando il form di contatto e le pubblicheremo il prima possibile.
Primi piatti
- Ricetta Farfalline fatte in casa
Un taglio di pasta ideale per il pranzo della domenica. - Ricetta Maccheroncini con sugo di ceci
Semplice primo piatto con un taglio di pasta tipico marchigiano. - Ricetta Maltagliati con ciauscolo
Sfizioso primo con il salame morbido tipico marchigiano. - Ricetta Polenta con salsiccia
Gustosa polenta con salsiccia facile da preparare. - Ricetta Risotto birra e speck
Un risotto cremoso per gli amanti della birra. - Ricetta Vincisgrassi
Piatto tipico marchigiano simile alle lasagne.
Secondi piatti
- Ricetta Cremini fritti
Crema fritta per unire il dolce al salato. - Ricetta Focaccia spinaci e scamorza
Una sfiziosa focaccia pronta in pochi minuti. - Ricetta Melanzane ripiene al tartufo nero
Gustose melanzane con ripieno aromatizzato al tartufo. - Ricetta Piconi ascolani
Ravioli tipici ascolani ripieni di parmigiano e pecorino. - Ricetta Sformatino al tartufo nero
Uno sformatino con formaggio e tartufo. - Ricetta Torta salata con frittata
Una sfiziosa torta salata con frittata di verdure e pancetta.
Dolci
- Ricetta Bicchierini al caffè
Goloso dolce al cucchiaio perfetto per ogni occasione. - Ricetta Biscotti del pescatore
Semplici biscotti con uvetta e frutta secca: amati dai pescatori marchigiani durante le loro battute di pesca. - Ricetta Ciambellone marchigiano
Tipico ciambellone duro marchigiano con marmellata. - Ricetta Cicerchiata
Tipico dolce marchigiano di Carnevale. - Ricetta Maritozzi marchigiani
Panini dolci tipici marchigiani ideali per la colazione. - Ricetta Piconi con pecorino
Ravioli dolci tipici delle Marche ripieni di pecorino.