Descrizione
La Gradina è un luogo, è Storia, uno dei più remoti esempi di trasformazione del territorio da parte dell’uomo.
È una collina la cui sommità è stata spianata per facilitare la pratica agricola.
Il deciso sapore e profumo dei diversi luppoli infusi in questa birra, amara ma ben sostenuta dal malto, ci ha ricordato i profumi dei fiori e delle erbette spontanee della Gradina, situata tra Poggio e San Germano, specialmente in primavera, al risveglio della natura, magari immediatamente dopo una leggera pioggia.
