Descrizione
Una ricetta studiata nei minimi particolari per dar vita a questa birra al miele, la woobees.
Birra chiara ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, ispirata alle golden Ale inglesi, dove viene aggiunto il miele durante gli ultimi minuti di bollitura del mosto, così da sprigionare tutti i profumi e dettagli del miele senza portare note dolci, stucchevoli.
Schiuma bianca, morbida dal perlage fine.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo e di frumento, miele, luppolo, lievito e zucchero.
