Descrizione
Tra i tagli di pasta più amati al mondo, proprio per la loro versatilità e il sapore che ricorda i pranzi domenicali italiani, le Fettuccine si rendono adatte con qualsiasi tipo di condimento, dai più semplici ai più ricercati, che siano di carne o di verdure.
Curiosità: prendono il nome dal verbo “affettare”, poiché la tradizione vuole che vengano preparate tirando una sottile sfoglia di pasta, che viene poi arrotolata e infine tagliata.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%).
Può contenere tracce di soia e senape.
