Descrizione
Formaggio con latte caprino pastorizzato con una stagionatura per rendere il sapore dolce e delicato.
Stagionatura: 6 mesi
Ingredienti: Latte di capra crudo, caglio, sale.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 1967 kJ (474 kcal), grassi 39 g (di cui acidi saturi 28 g), carboidrati <0.5 g (di cui zuccheri <0.5 g), fibre <0.5 g, proteine 30 g, sale 1.7 g.
