Sformatino al tartufo nero
Uno sformatino con formaggio e tartufo.
Ingredienti
- 500 mL di besciamella
- 120 g di fontina
- 60 g di fettine di tartufo estivo
- 40 g di mollica
- 30 g di grana padano grattugiato
- 3 uova
Preparazione
Tagliamo a cubetti 120 g di fontina.
In una ciotola mettiamo 500 mL di besciamella, il fontina a cubetti, 60 g di fettine di tartufo estivo, 40 g di mollica, 30 g di grana padano grattugiato e 3 uova e mescoliamo.
Versiamo in uno stampo e inforniamo a 200 °C per 30 min.
Questa ricetta è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione – Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale.