Descrizione
Formaggio con latte ovino pastorizzato con lieve stagionatura per renderlo più saporito e gustoso.
Non è applicato nessun conservante.
Stagionatura: 2/5 settimane
Ingredienti: Latte intero di pecora marchigiano pastorizzato, sale, caglio, fermenti selezionati.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 1421 kJ (341 kcal), grassi 27 g (di cui acidi saturi 16.4 g), carboidrati 1.7 g (di cui zuccheri 1.7 g), proteine 22.5 g, sale 0.35 g.
